*** شهر اشتهارد ( شهرستان اشتهارد ) - مقالات کامپیوتری و ...***

مواد لازم برای هشت نفر
یک و نیم فنجان دال عدس
سه فنجان آب

یک عدد پیاز متوسط (خرد شده)
چهار حبه سیر خرد شده
سه شاخه کرفس خرد شده
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک و نیم فنجان گوجه فرنگی خرد شده
یک عدد شلغم خرد شده
یک و نیم فنجان لوبیا سفید پخته
چهار فنجان آب گوشت یا مرغ
مقداری نمک و فلفل سیاه
نصف فنجان جعفری خرد شده

طرز تهیه
عدس را شسته و همراه با آب در قابلمه بریزید و بگذارید تا برای مدت حدود 20 دقیقه پخته شود. سپس آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
قابلمه بزرگی را روی حرارت ملایم گذاشته و روغن زیتون را در آن بریزید. پیاز، سیر و کرفس را به روغن اضافه کرده و برای مدت چهار تا شش دقیقه بپزید. گوجه‌فرنگی، شلغم و لوبیا را به آن اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. عدس و آب گوشت یا مرغ را به آن بیفزائید. در قابلمه را بسته و بگذارید برای مدت 20 دقیقه بپزد. نمک وفلفل را به سوپ اضافه کرده و آن را از روی حرارت بردارید. یک‌سوم فنجان جعفری را در سوپ ریخته و با بقیه جعفری روی سوپ را تزئین کنید.

نظر	افزودن جدید جستجو

نوشتن نظر

نام: ایمیل:  آگاه سازی در صورت پاسخ به این نظرعدم آگاه سازی در صورت پاسخ به این نظر آدرس سایت: عنوان: UBBCode:         -رنگ-آبی کمرنگسیاهآبیبنفشخاکستریسبزلیموییقرمز آلبالوییسرمه ایزیتونیزرشکیقرمزنقره ایآبی سیرسفیدزرد -اندازه-ریزکوچکمعمولیبزرگبسیار بزرگ     لطفا کد آنتی اسپم نمایش داده شده در تصویر را وارد کنید.

کاری از شرکت رهاورد سیستم اشتهارد

سیستم نظرسنجی سایت شهر اشتهارد - http://www.eshtehardcity.ir"